Søk i denne bloggen

lørdag 10. september 2011

Tomat og mozarella

En kjempegod og enkel lørdagskosrett for dem som er litt sultne. Og så ser den så flott ut hvis man har gjester.

Skjær en kule mozarella i skiver. Bruk en bifftomat eller 2-3 vanlige tomater. Ta utav stammen og skjær i skiver. Legg lagvis mozarella og tomat. Salte og pepre. Riv over masse fersk basilikum, og hell til slutt over olivenolje i en tynn stråle. Bruk en god extra virgin olivenolje, gjerne med basilikumsmak.

Oliven passer godt sammen med tomat og mozarella. Rødvin er et must. God lørdagskveld til dere alle!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar