Skjær en kule mozarella i skiver. Bruk en bifftomat eller 2-3 vanlige tomater. Ta utav stammen og skjær i skiver. Legg lagvis mozarella og tomat. Salte og pepre. Riv over masse fersk basilikum, og hell til slutt over olivenolje i en tynn stråle. Bruk en god extra virgin olivenolje, gjerne med basilikumsmak.
Oliven passer godt sammen med tomat og mozarella. Rødvin er et must. God lørdagskveld til dere alle!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar