Hjemmelaget salsa

Salsa er kjempeenkelt. Man koker tomater sammen med løk og smakstilsetninger, og man har en kjempegod saus til texmexen! Kan brukes som dipp til tortillachips, som saus til taco og wraps eller som tomatsaus i de fleste retter.

1 boks hakkede tomater
1 ss vineddik
1 ts salt
1 ts sukker
1/2 sjalottløk
1-2 fedd hvitløk
1-2 chili

Finhakk sjalottløk og press hvitløk. Chili skjæres i små biter med eller uten frø (har man med frøene blir sausen sterkere). Man kan selvfølgelig bruke mer både hvitløk og chili hvis man ønsker det.

Kok opp tomater og tilsett resten. La koke til det tykner ca 30 min.