Jeg tar en god håndfull bær, enten blanding av forskjellige bær eller, for eksempel, bare bringebær (som her). Rett og slett det jeg har for hånden. Bruker fremdeles frosne bær, men det er allerede masse friske bær i butikkene. Jeg venter på å kunne plukke blåbær, bringebær og bjørnebær selv. Tinte eller romtempererte bær blandes med en halv banan i skiver. Ta valnøtter og knus i hånden før de strøs over, og bland til slutt i et par spiseskjeer cottage cheese.
De fire ingrediensene representerer de fire smakene og utgjør dermed et perfekt sammensatt måltid: bærene er sure, nøttene bitre, bananen søt og cottage cheesen er salt. Prøv selv! Kjempegodt!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar