Super potetstapp

I helgene eller til spesielle retter liker jeg å gjøre litt ekstra ut av potetstappen. Denne er med hvitløk og cheddarost på toppen, og passer godt til kjøttpudding, biff og laks.

Kok poteter. Ha i et egg og melk til den får passe konsistens. Smak til med salt og masse pepper. Bland i knust hvitløk, og ha stappen i en ildfast form. Ha cheddarost på toppen, og gratiner til osten er boblete og gylden.