Eggesalat

Et fullverdig og smakfullt alternativ til det vanlige kokte egget er en enkel eggesalat. Smaker kjempegodt på skiven sammen med spekemat, annet kjøttpålegg, sjømat eller rett og slett helt for seg selv. Like flott å servere gjester som til seg selv en søndags morgen.

5 hardkokte egg
1/2 tube majones
1 ss hakket gressløk eller finhakket vårløk
salt, pepper og kajennepepper.

Eggene grovhakkes og blandes sammen med majones og gressløk eller vårløk. Smak til med salt, pepper og kajennepepper. Bruk gjerne et halvt egg til pynt på toppen og strø med kajennepepper.